Hiomalaikka on tärkein hiontatyökalutyyppi jauhatusprosessissa. Hiomalaikka on huokoinen kappale, joka on valmistettu lisäämällä sideainetta hioma-aineeseen ja muodostamalla sitten tiivis, kuivuva ja paahtava. Eri hioma-aineiden, sideaineiden ja valmistusprosessien vuoksi hiomalaikan ominaisuudet ovat hyvin erilaiset, joten sillä on tärkeä vaikutus jalostuksen laatuun, tuottavuuteen ja jauhamisen säästöön.
